Ferry Plaza Wine Merchant

Wir produzieren eine Handvoll Weine unter eigenem Label, in der Regel nicht mehr als 200 Kisten, und nur, wenn sich eine interessante Gelegenheit bietet. Dieser geschmeidige, duftende Dornfelder wurde von Steve McIntyre angebaut und von Byron Kosuge für uns vinifiziert. Es wurden nur 98 Kisten hergestellt.

„Terzetto“, wie Trio. Gleichteile Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot in einer eleganten, komplexen Cuvée, die sich jetzt schon gut trinken lässt. Unsere Erfahrung zeigt jedoch, dass die Weine von Volker Eisele auch schön altern, und der 2021er Terzetto verspricht dasselbe. Volker Eisele ist seit 50 Jahren ein familiengeführtes Weingut und wurde 1974 eines der ersten zertifizierten Bio-Weingüter im Bundesstaat. Das Anwesen war Teil der ursprünglichen Rancho Catacula Landzuteilung, die 1843 von dem letzten mexikanischen Gouverneur Kaliforniens an Joseph Ballinger Chiles vergeben wurde. Heute bewirtschaftet die Familie 60 Hektar in Lagen zwischen 900 und 1.100 Fuß Höhe und mit häufigem Pazifiknebel gehört es zu den kühleren Weinbaugebieten im Großraum Napa Valley.

Wir sind stets auf der Suche nach interessanten Weinen, die ihr Preis-Leistungs-Verhältnis übertreffen, und dieser ist ein echter Schatz. Lacrima Christi („Träne Christi“) ist ein historischer Wein von den Hängen des Vesuvs in Kampanien, Italien, benannt nach einer Legende, wonach die Freudentränen Christi hier fielen und die Reben erschufen. Der 2024 CRATERE BIANCO Lacrima Christi del Vesuvio ist eine Cuvée aus biologisch angebautem Caprettone und Falanghina, die auf sandigen Vulkanböden rund um den Vesuv gedeihen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert; im Keller durchliefen die Beeren eine kurze Kaltmazeration, um sortentypische Aromen und Geschmacksnuancen ohne jegliche Härte zu extrahieren. Die Vergärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks – kein Holz, keine schweren Tricks – nur eine kühle, langsame Fermentation, um Frische und Zitrusnoten zu bewahren.