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Duet By David Toutain

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Restaurant

·

189 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Champagne...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Low intervention
  • Sweet

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Duet von David Toutain fesselt als kulinarisches Meisterwerk unter den Restaurants in Bangkok, Thailand, und erkundet die Dualität von Essen und Natur durch die harmonische Verbindung der französischen Fine-Dining-Expertise zweier renommierter Köche. Nachvollziehbare, saisonale Zutaten erstrahlen in einer Symphonie kühner Aromen und eleganter Präsentationen und bieten eine unvergessliche Geschmackserlebnisreise, bei der Präzision auf künstlerisches Können trifft.

Wir haben 22 Auswahlen von Weinen im Glas kuratiert, die von verschiedenen Winzern und familiären Gütern stammen, Produzenten, die eng mit ihren Weinbergen zusammenarbeiten.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

NV Suenen, Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Einer der meistgesuchten Produzenten im Anbaugebiet Champagne, der Reinheit und präzisen Stil des raffinierten Blanc de Blancs Champagners herstellt.

2016 Dirupi, Valtellina Superiore, Lombardei, Italien

Ausgewogen, seidig und elegant. Repräsentiert einen anderen Stil des Nebbiolo (Chiavennasca) in der alpinen Region Norditaliens.

2023 Château Yvonne, Saumur, Loire, Frankreich

Gut gemachter Klassiker mit einer Balance aus Reinheit, Eleganz und Konzentration.

MEET THE WINE EXPERTS

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Sirayu Aupping, Chef-Sommelier

Spezialisiert auf Weinprogramme für gehobene Gastronomie, handwerklich hergestellte Weine, Getränkebegleitung und sorgfältig ausgewählte alkoholfreie Kombinationen, mit Erfahrung in Michelin-Stern-Restaurants und führenden internationalen Hotelmarken.

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GETTING THERE

Contact Info:

189 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
Tel: +6621807798
rc.bkk.duet@ritzcarlton.com
@duetbydavidtoutain

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