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D.Vino Bistro & Vinoteca

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Restaurant

·

77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Prestigeträchtig & Exklusiv

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Barossa | Bordeaux... | all around Italy

Specialist in:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Italy
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  • Orange
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  • Riesling
  • Rosé
  • Super-Tuscan
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine
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D.Vino Bistro & Vinoteca ist ein gehobenes italienisches Restaurant in Woolloongabba, Brisbane, wo authentische Küche auf ein herausragendes Weinerlebnis trifft. Unsere saisonale Speisekarte zelebriert erstklassige lokale Produkte und traditionelle italienische Aromen, perfekt kombiniert mit einer sorgfältig ausgewählten Kollektion italienischer und internationaler Weine. Elegant, einladend und unvergesslich.

D.Vino Bistro & Vinoteca basiert auf der Überzeugung, dass außergewöhnlicher Wein genau so genossen werden sollte, wie es der Winzer beabsichtigt hat. Unser sorgfältig ausgewählter Weinkeller bietet erstklassige italienische und internationale Weine, viele davon per Glas über Coravin erhältlich, sodass unsere Gäste ikonische und seltene Flaschen ohne Kompromisse entdecken können.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Ferrari Maximum Rosé (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay) — Piemonte, IT

A refined Trentodoc-style sparkling rosé made from Pinot Nero and Chardonnay using the traditional method (like Champagne). Expect fine, persistent bubbles with notes of red berries, citrus, and a creamy, brioche-like finish from lees aging. Elegant and food-friendly, great as an aperitivo.

'21 Timorasso Derthona, Quadro - Piemonte, IT

Timorasso is a native Piedmontese grape once nearly extinct, now prized for making serious, age-worthy white wines. Expect a rich, textured white with notes of stone fruit, honey, and a distinct minerality, plus a hint of petrol-like complexity as it ages (similar to Riesling). Full-bodied for a white, with great acidity to balance.

MEET THE WINE EXPERTS

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Danilo

Danilo Duseli ist der Gründer von D.Vino Bistro & Vinoteca in Brisbane. Leidenschaftlich für italienischen Wein und Gastfreundschaft hat er sich einen Namen gemacht, unvergessliche kulinarische Erlebnisse durch außergewöhnlichen Wein, raffinierte Küche und echten Service zu schaffen. Sein Fokus liegt darauf, Boutique-Produzenten zu präsentieren, Gäste zu informieren und die Kultur hinter jeder Flasche zu feiern.

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GETTING THERE

Contact Info:

77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102, Australia
Tel: +610731902018
d.vinobrisbane@gmail.com
@d.vino_woolloongabba

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