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Citrin and Mélisse Restaurant

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Restaurant

·

1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401, USA
Rating 2

TWO GLASS RATING: Over 40 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Alsace | Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Oregon
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Rhône
  • Sweet
  • Traditional method sparking wine

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Citrin ist das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant von Küchenchef Josiah Citrin, das moderne kalifornische Küche mit außergewöhnlichen saisonalen Zutaten und herzlicher Gastfreundschaft feiert. Versteckt darin befindet sich Mélisse, ein intimer Küchenchef-Tresen mit zwei Michelin-Sternen, an dem die Gäste ein immersives Degustationsmenü erleben, das Kaliforniens feinste Produkte, raffinierte Techniken und erstklassigen Service präsentiert.

Unser Weinangebot umfasst etwa 40 Weine im Glas sowohl im Citrin als auch im Mélisse und legt dabei den Fokus auf französische und amerikanische Produzenten. Häufig präsentieren wir dieselbe Rebsorte aus der Alten sowie der Neuen Welt, sodass unsere Gäste erleben können, wie das Terroir den Charakter jedes Weins prägt. Die Liste verbindet ikonische Klassiker mit kleinen, außergewöhnlichen Entdeckungen.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2019

An iconic Syrah with intense aromas of blackberries, black pepper, violets, and smoky spices. Full-bodied, elegant, and built for long aging with exceptional depth and complexity.

Pierre Girardin "Les Enseignères" Puligny-Montrachet 2023

A refined Chardonnay offering notes of citrus, white peach, and fresh flowers, balanced by vibrant minerality and a long, elegant finish.

MEET THE WINE EXPERTS

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Maja Sophie Kümmerle

Als Chef-Sommelier bei Citrin & Mélisse leite ich das Weinprogramm in beiden Michelin-Stern-Restaurants und kreiere einen Weinkeller mit über 1.200 Weinen. Meine Karriere erstreckt sich über Deutschland, die Schweiz und Kalifornien, mit Erfahrungen im The Dolder Grand und Baur au Lac. Mein Schwerpunkt liegt auf durchdachten Kombinationen, Mitarbeiterschulungen und der Präsentation des Terroirs durch Wein.

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GETTING THERE

Contact Info:

1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401, USA
Tel: +13103950881
info@citrinandmelisse.com
@melisserestaurant

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