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Cassia

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Restaurant

·

58 Albert Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXZELLENT: Über 20 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Alsace | Bio-dynamic | Chenin Blanc | Malbec...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Chenin Blanc
  • Malbec
  • New Zealand
  • Pinot Noir

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Jetzt in seiner dritten Auflage begann Cassia mit einer einfachen Frage von Sid und Chand Sahrawat: Warum konnte Auckland keine indische Küche haben, die sowohl tief authentisch als auch mutig zeitgenössisch ist? Cassia bleibt verwurzelt in der Vorstellung, dass indische Küche sowohl tröstlich als auch überraschend sein kann, reich an Erinnerungen, vielschichtig gewürzt und durch Technik sowie außergewöhnliche neuseeländische Produkte veredelt.

Mit über 30 Weinen im Glas bietet Cassia fruchtbetonte Weine, die interessante und dynamische Geschmacksrichtungen ergänzen. Dazu gehören sowohl erfrischende und spritzige Weine als auch solche mit etwas Restzucker, die gut zu würzigen Aromen passen.

Last Updated:

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Matthew Aitchison - Michelin Sommelier-Auszeichnung 2026. Nr. 1 bewerteter Sommelier in Neuseeland 2026.

Mit über 35 Jahren Erfahrung hat Matthew in Restaurants im Ausland gearbeitet und einige der renommiertesten Restaurants in Auckland geleitet, darunter Masu und The French Cafe.

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GETTING THERE

Contact Info:

58 Albert Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +64223480055
info@cassiarestaurant.co.nz
@cassia_auckland

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