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Biànca

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Restaurant

·

46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Italy | Natural | Organic

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Biànca entstand aus dem Wunsch, den Geist des italienischen Essens nach Ada Lane zu bringen und die Lebendigkeit einer klassischen Trattoria in einem eleganten, warmen und farbenfrohen Ambiente einzufangen. Das kompakte und rosa Design verweist auf die Architektur des antiken und zeitgenössischen Italiens.

Das Trinken bei Biànca ist ebenso unterhaltsam wie durchdacht. Die Weine sind gesellig und anspruchsvoll; italienischer Herkunft oder Sorte, mit einer kleinen Auswahl anderer europäischer Klassiker. Sie ergänzen die Gerichte genauso wunderbar, wie sie in ein Glas eingeschenkt zum Sitzen in der italienischen Sonne passen oder in ein schönes Burgunderglas.

GLASS HIGHLIGHTS

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Gemma Grün

Gemma ist seit über 5 Jahren bei der Anyday Group. Sie begann als Kellnerin, als Biànca 2021 erstmals eröffnet wurde, und verliebte sich in italienischen Wein. Nach verschiedenen Stationen innerhalb der Gruppe und der Arbeit in unterschiedlichen weinbezogenen Positionen ist sie in diesem Jahr wieder bei Biànca als Head Sommelier angekommen.

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GETTING THERE

Contact Info:

46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +610730637679
seatme@biancarestaurant.com.au
@bianca.restaurant

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