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Aria

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Restaurant

·

1 Macquarie St
Rating 3

THREE GLASS RATING: Over 60 wines by-the-glass

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Burgundy | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir

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Unverkennbar australisch und typisch Sydney. Unsere Küche, geleitet von Executive Chef Tom Gorringe und in enger Zusammenarbeit mit Matt Moran, schöpft aus und zollt dem Besten der australischen Produkte Tribut, indem sie Zutaten in ihrer besten Qualität verwendet.

Bei Aria bieten wir derzeit über 90 Weine im Glas an und haben zudem drei verschiedene Weinbegleitungen für unser Degustationsmenü verfügbar.
Jeder einzelne Wein wird mit Coravin serviert, um die Frische zu bewahren und unseren Gästen stets das beste Glas Wein zu bieten.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2019 Yangarra High Sands Grenache

Meiner Meinung nach ist dies einer der besten in Australien produzierten Weine. Die Struktur, Komplexität und das Alterungspotenzial machen diesen Grenache zu einem der feinsten der Welt.

2022 Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes

Alle Weine, die von Sylvain Cathiard produziert werden, sind unglaublich selten und begehrt geworden. Es ist eine besondere Freude, unseren Gästen solche Weine glasweise anbieten zu können.

MEET THE WINE EXPERTS

Salvatore Persico

Das Weinteam bei Aria ist eine vielfältige Gruppe von männlichen und weiblichen Sommeliers aus einer breiten Palette von Herkünften und Hintergründen, darunter Länder wie die Slowakei, Italien, Schweden, China, Australien und die Vereinigten Staaten. Diese multikulturelle Mischung fördert anhaltende Neugier und Offenheit und treibt uns dazu an, Weinregionen auf der ganzen Welt zu erkunden und zu schätzen.

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GETTING THERE

Contact Info:

1 Macquarie St
Tel: +610292402255
@ariarestaurant

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