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Agnes

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Restaurant

·

22 Agnes St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Rating 3

AUSSERGEWÖHNLICH: Über 60 Weine glasweise

Experience: Elegant & Stilvoll

Specialist in: Barossa | New Zealand | Pinot Noir

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Agnes basiert auf dem Konzept des Kochens über offenem Feuer. Unser umfangreiches und sorgfältig gesteuertes Getränkeprogramm fügt sich perfekt in die Atmosphäre des Lokals ein – jedes Getränk wird kreiert oder ausgewählt, um die intensiven Aromen unserer Holzfeuer-Gerichte zu ergänzen. Unsere Weinkarte wächst stetig, und das Talent unseres Bar-Teams bei der Zubereitung von Cocktails wird durch eine umfangreiche Auswahl an Spirituosen und Kuriositäten noch abenteuerlicher.

Bei Agnes steht unser Glas-Wein-Programm für Entdeckungen und entführt jeden Gast in verschiedene Teile der Welt durch einheimische Rebsorten, weniger bekannte Weinregionen und die Unterstützung handwerklicher Produzenten. Unser Weinkeller ist voller verborgener Schätze, seltener Kostbarkeiten und altbewährter Favoriten, von 6-Liter Shiraz bis hin zu Dubbegläsern mit Ratafia, die im ganzen Land sonst nirgends zu finden sind.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Marco di Bartoli 'Lucido' Catarratto 2024

Dies ist ein wunderschön heller und salziger Ausdruck von Catarratto, der Sie auf die vulkanischen Hänge Siziliens entführt und die Fähigkeiten der Rebsorte durch eine brinige und mineralische Note unter Beweis stellt.

Billecart-Salmon 'Dame Jeanne' Ratafia MW

Dies ist ein Wein, der sonst nirgendwo in Australien existiert, und daher ist Agnes der exklusive Ort, an dem dieser außergewöhnliche Wein präsentiert wird. Hergestellt aus dem Clos-Saint-Hilaire-Weinberg, ist dieser Wein selten und ein Erlebnis, das anderswo auf der Südhalbkugel nicht genossen werden kann.

Partida Creus, TN, Tempranillo/Bobal/Sumoll Cuvée 2021

Ein erdiger, würziger und erforschender Wein, der einheimische Rebsorten aus Katalonien hervorhebt. Kleinserien, familiengeführt und Ausdruck von sowohl Tradition als auch Terroir, ist dieser Wein nicht für jedermann geeignet, zeigt jedoch die Möglichkeiten des naturnahen Weinbaus mit einheimischen Sorten.

MEET THE WINE EXPERTS

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Charlie Richards

Charlie hat in Birmingham trainiert, bevor er nach Mayfair zog, und ist kürzlich nach Australien gezogen, um das Weinprogramm bei Agnes zu leiten. Charlie wurde 2026 zum besten jungen Sommelier Australiens gekürt und wird im Oktober im Wettbewerb um den besten jungen Sommelier der Welt antreten, außerdem wurde er zu den Top 5 Sommeliers Australiens gewählt. Derzeit verfolgt er seinen Master of Wine und die CMS Advanced Zertifizierungen.

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GETTING THERE

Contact Info:

22 Agnes St, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +61730679087
seatme@agnesrestaurant.com.au
@agnes.restaurant

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