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Restaurant Bloved

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Restaurant

·

Gran Vía, 9, Centro, 28013 Madrid, Spain
Rating 4

GREG'S HIDDEN GEM

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Argentina | Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Grenache...

Specialist in:
  • Argentina
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Grenache
  • Italy
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Spain
  • Syrah /Shiraz

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Das gastronomische Konzept basiert auf der Verwendung von Produkten aus der Region, wie Gemüse aus La Vega oder Fleisch aus der Sierra de Guadarrama, in mediterranen Kochrezepten mit internationalen Akzenten.

Bloved ist eine gastronomische Oase im Herzen von Madrid, wo mediterrane und vegetarische Küche mit einem sorgfältig ausgewählten Weinkeller mit über 40 nationalen und internationalen Referenzen harmoniert. Wir setzen auf erstklassigen Service pro Glas, um das Erlebnis der Gäste zu bereichern und ihnen die Entdeckung von Weinschätzen zu ermöglichen, die das Produkt und die Erde respektieren – in einem einzigartig gestalteten Ambiente.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Remelluri Reserva – Rioja (Rotwein)

Ausgezeichneter, strukturierter Rotwein mit Aromen reifer roter Früchte, Gewürzen und einer Reifung, die große Tiefe verleiht.

Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva – Cava

Eleganter und komplexer Cava, hauptsächlich aus weißen Trauben hergestellt, mit feiner Perlage und Noten von reifen Früchten und Gebäck.

2. Bezahlung der Capellanes Crianza – Ribera del Duero (Rotwein)

Kräftiger und eleganter Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Kakao und perfekt integrierten weichen Tanninen.

MEET THE WINE EXPERTS

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Guillermo Flores

Guillermo Flores, Maître von Bloved, führt ein 360°-Management, das auf Exzellenz ausgerichtet ist. Mit einer fachkundigen Vision hat er eine dynamische Karte entworfen, die nationale und internationale Referenzen ausbalanciert, ausgewählt, um unsere mediterrane Küche zu begleiten. Sein Ansatz vereint technische Präzision und Teamtraining, um ein einzigartiges und persönliches Wein-Erlebnis zu gewährleisten.

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GETTING THERE

Contact Info:

Gran Vía, 9, Centro, 28013 Madrid, Spain
Tel: +34626205467
reservas@restaurantebloved.com
@ebocarestaurants

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