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Melbourne Supper Club

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Restaurant

·

First Floor/161 Spring St, Melbourne VIC 3000
Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Entspannt & Gesellig

Specialist in: Burgundy | Champagne | Rhône | Sweet

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Das Melbourne Supper Club Bar befindet sich in der Spring Street gegenüber dem Parlamentsgebäude und wurde 1998 gegründet. Es bietet den Gästen einen Veranstaltungsort in einem unverwechselbar europäischen Ambiente über die gesamte Nacht, wo alle willkommen sind und von erfahrenem Personal begrüßt werden, das in der Kunst der Gastfreundschaft bewandert ist.

Der Melbourne Supper Club bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen aus der Neuen und Alten Welt, mit besonderem Fokus auf die vielfältigen Weine Griechenlands, da sich in unserem Club ein Pop-up-Restaurant namens Kafeneion befindet.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2023 Eastern Peake „Western Victoria“ Chardonnay

Eastern Peakes Einstiegsschicht Chardonnay. Dieser Wein wird aus den folgenden fünf außergewöhnlichen Chardonnay-Lagen hergestellt: Eastern Peake, Griffins Road, Two Mile Hill, Pirrepoint und Moonambel. Ganze Trauben werden gepresst, natürlich in verschiedenen Fässern fermentiert – 600L, 500L, 300L Hogsheads und 228L (30 % neu) – nach 12 Monaten Reifung zum Tank umgefüllt, immer vollständige malolaktische Gärung, keine Schönung oder Filtration, sechs Monate nach dem Umfüllen abgefüllt.

2023 Standish „Lamella“ Shiraz

Eden Valley Shiraz vom berühmten 'Stonegarden-Weingut' – 100 Jahre alte Reben, Fruchtreinheit pur, eine detaillierte Symphonie aus Intensität, Eleganz, Ausdruckskraft, Länge und Struktur.

2024 Kumeu River 'Village' Pinot Noir

Als ernsthafter Produzent von erstklassigen Chardonnays ist Michael Brajkovich MW von Kumeu River auch ein Meister im Umgang mit Pinot Noir. Die Trauben stammen aus der Rays Road in Hawkes Bay.

Der Wein zeigt eine leuchtend kirschrote/burgunderfarbene Farbe mit ausgeprägten roten Fruchtaromen. Am Gaumen ist der Wein kühl, rund und fruchtig, mit einem angenehmen Hauch von kreidigen Tanninen.

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The European Wine Team

Ryan Byrne - 10 Jahre Weinkäufer für edle Weine
Connor Martin - Zertifizierter Court of Master Sommeliers

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GETTING THERE

Contact Info:

First Floor/161 Spring St, Melbourne VIC 3000
Tel: +610396546300
@melbournesupperclub

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