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The French Exit

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Restaurant

·

169 Mary St, Brisbane City QLD 4000, Australia
Rating 2

REMARQUABLE: Plus de 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bio-dynamic | Burgundy | Champagne | Loire...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Champagne
  • Loire
  • Rhône

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The French Exit est l'hommage de Brisbane à Paris, vivant avec le bruit, la lueur des bougies et le parfum européen du beurre et du vin. Steak frites, canard à l’orange et escargots sont servis avec âme, tandis que le vin bat au rythme du cœur avec plus de cinq cents bouteilles soigneusement sélectionnées. Les tables sont proches, l'énergie authentique, et chaque détail murmure « bistrot ».

Nos 43 vins au verre incarnent l'esprit de notre carte des vins à chaque service — mettant à l'honneur des producteurs artisans passionnés, des cépages français classiques et des expressions australiennes distinctives. Des noms emblématiques aux talents émergents en passant par des trésors cachés, chaque vin est sélectionné pour son caractère, son terroir et son rapport qualité-prix. Dynamique, expressif et en constante évolution, conçu pour la découverte et les bons moments.

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GLASS HIGHLIGHTS

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2021 Domaine Dupasquier Roussette de Savoie

Même dans une région viticole célèbre comme la France, vous pouvez encore découvrir des cépages moins connus qui offrent une qualité exceptionnelle, une grande complexité et un rapport qualité-prix incroyable. Cette Roussette de Savoie en est définitivement un exemple !

NV Laherte Frères « Rosé de Meunier » Champagne Extra Brut

Nous croyons fermement à la polyvalence du Champagne en matière d'accords mets-vins—tout autant que nous sommes convaincus qu'il s'agit du choix ultime pour les moments de plaisir et de célébration. Plein de personnalité et d'énergie, ce Rosé de Meunier est parfait que vous soyez indécis ou que vous sachiez exactement ce que vous voulez !

2023 Domaine Fabien Duveau Saumur-Champigny « Les Menais »

Le Cabernet Franc de la vallée de la Loire ne bénéficie que rarement de l’attention qu’il mérite, mais la bonne bouteille est un véritable enchantement. Équilibré, structuré et élégant, il est parfaitement adapté à notre menu de bistrot—accompagnez-le de notre terrine et goûtez par vous-même !

MEET THE WINE EXPERTS

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Gianluca Giardini

Le parcours vinicole de Gianluca s'étend des vignobles à l'hôtellerie à travers l'Italie, l'Espagne et l'Australie occidentale, avant de rejoindre Anyday Group il y a cinq ans. Depuis l'ouverture en décembre 2025, lui, Laurie Milverton et Avery Sun ont façonné la carte. L'objectif est simple : des vins à forte buvabilité et énergie, sans sacrifier la complexité ni la profondeur — quelle que soit la couleur, le style ou le prix.

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GETTING THERE

Contact Info:

169 Mary St, Brisbane City QLD 4000, Australia
Tel: +610734951775
hello@thefrenchexit.com.au
@thefrenchexit.restaurant

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