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Buza Restaurant

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Restaurant

·

Valkenbosplein 10, 2563 CA Den Haag, Netherlands
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Cool climate... | indigenous grapes from Moldova

Specialist in:
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Rosé
  • Sweet
  • Traditional method sparking wine
  • Other
  • indigenous grapes from Moldova
| indigenous grapes from Moldova

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Bienvenue au restaurant Buza, l'évasion culinaire italo-méditerranéenne à La Haye, avec une atmosphère chaleureuse et accueillante parfaite pour le café, le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Notre carte des vins met en avant les saveurs distinctives des raisins indigènes moldaves et des mélanges exceptionnels, complétée par une sélection soigneusement choisie de vins d'Europe de l'Est.

Nous offrons une sélection unique de vins moldaves exclusifs, y compris des éditions limitées introuvables ailleurs. Notre établissement est le seul aux Pays-Bas spécialisé dans les vins moldaves, guidé par notre expert en vin interne dédié à mettre en valeur le riche patrimoine viticole du pays.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Bardul din Mircești - Chardonnay Édition Spéciale 2022

Vin blanc sec, 100 % raisins Chardonnay. Le vin présente une couleur jaune aux reflets dorés. Arômes de fleurs et de fruits exotiques, pomme, poire, abricot. Goût plein avec des notes de miel, noix, amandes et vanille. Vin corsé avec personnalité et caractère.
Vinification : fermenté et élevé pendant 11 mois en fûts de chêne neufs. Seulement 1301 bouteilles.

Domeniile Pripa - Fetească Neagră

Arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes de vanille, le goût est complété par un arôme boisé.
Un an en fût moldave

Domaine la Prut Méthode Traditionnelle Brut

Ce Brut pétillant, élaboré selon la méthode traditionnelle, offre des arômes vifs d’agrumes équilibrés par des notes crémeuses de beurre et de croûte de pain frais. Vieilli sur lies pendant 15 mois, ses bulles sont fines et élégantes, soulignant la complexité raffinée du vin. Ce mélange de Feteasca Regala 80 % et de Riesling 20 % crée un vin rafraîchissant et sophistiqué, idéal pour les célébrations avec son caractère fruité éclatant et sa finale délicate.

MEET THE WINE EXPERTS

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Alex and Iulian Buza

Alex et Iulian sont deux frères de Moldavie avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière et un profond héritage familial de vignerons. Alex a étudié la technologie du vin et de la fermentation à l'Université Technique de Moldavie.

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GETTING THERE

Contact Info:

Valkenbosplein 10, 2563 CA Den Haag, Netherlands
Tel: +310640606343
@buzarestaurant

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